¿Sabías que el Fondant está en repostería general, una pasta parecida a la plastilina pero comestible?

El fondant extendido, también conocido como fondant estirado, es una masa hecha básicamente de agua, azúcar y grasa. Se utiliza básicamente para cubrir pasteles, haciendo posible decorarlos con infinidad de opciones, cambiando forma, color e incluso sabor. El fondant suele comprarse ya preparado y es posible que muchos de vosotros penséis que la receta de fondant casero sea difícil de hacer o que los ingredientes que necesita sean complicados de encontrar, pero nada más lejos de la realidad.

Este arte es empleado como un recubrimiento de ciertas preparaciones como Bollos, Pasteles, Cupcakes, etc. También se le conoce como Pasta Americana, Pastillaje, Pasta Laminada, etc. Cada vez existen más marcas de fondant pero es difícil que encontremos la que más se adecue a nuestra forma de trabajo oa nuestro clima: hay fondant más húmedo y elástico, otros más duros, otros muy dulces, otros excesivamente caros…

Por ello, te presentamos el curso virtual de FONDANT: PASTELERÍA ARTÍSTICA , en donde aprenderás todo lo que necesitas saber, hacer y tener, sobre la decoración artística de pasteles. ¡No esperes más para decorar esos pasteles que tanto te gustan! ¡Comienza ya!

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¿QUÉ VAS A LOGRAR?

• Aprenderás todo lo que necesitas saber, hacer y tener, sobre la decoración artística de pasteles.

• Conocerás los secretos que han llevado a maestros pasteleros, amas de casas o emprendedores a generar un diseño creativo, gracias al arte realizado en cada diseño.

• Desarrollar diseños increíbles en tus pasteles y tortas para seducir y conectar a los invitados más exigentes y así generar una experiencia única

• Transformar este arte de la PASTELERÍA ARTÍSTICA en un negocio altamente rentable.

• Convertir un hobbie y una pasión en una profesión que puede generar altos dividendos e incluso poder transformarse en un trabajo principal.

¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

Con una estructura sencilla, fácil, práctica y divertida, donde podrás POTENCIAR TUS ARTES para que queden ESPECTACULAES Y BELLOS TUS PASTELES”. Con 17 módulos que te llevarán a aprender el paso a paso de cómo hacerlo y varios bonos adicionales de obsequio, para que puedas generar resultados en tu primera semana de finalizado el programa. 

MÓDULOS

• Módulo 1- Presentación y bienvenida

• Módulo 2 – Origen de la pastelería

• Módulo 3 – Utensilios y herramientas 

• Módulo 4 – Preparando el bizcocho

• Módulo 5 – El relleno es importante

• Módulo 6 – Hagamos el Buttercream 

• Módulo 7 – El pastel en su base

• Módulo 8 – Pintando el Fondant

• Módulo 9 – Pastel de cumpleaños I – Cubriendo el pastel

• Módulo 10 – Pastel de cumpleaños II – Elaborando el lazo 

• Módulo 11 – Pastel de cumpleaños III – Armando el pastel 

• Módulo 12 – La técnica del papel de arroz 

• Módulo 13 – Para Ellos, Una cerveza por favor (parte 1) 

• Módulo 14 – Para Ellos, Una cerveza por favor (parte 2) 

• Módulo 15 – Para Ellos, Una cerveza por favor (parte 3)

• Módulo 16 – Para Ellas, Una cerveza por favor. 

• Módulo 17 – Decoración con crema 

EXTRAS ADICIONALES:

• Módulo 18 – Bono – Drip Cake.

• Módulo 19 – Bonus – Decoración artística de galletas.

• Módulo 20 – Bonus – Decoración artística de Cupcakes

ACERCA DEL PRODUCTOR

Desarrollado por CAROLINA PORTILLA, maestra pastelera con más de 8 años de experiencia en la elaboración de pasteles en fondant o pastillaje para fiestas infantiles, encuentros sociales, cumpleaños, bodas entre otros. Carolina tiene experiencia en Venezuela y Ecuador donde ha hecho colaboraciones para empresas medianas y pequeñas en sus celebraciones. Actualmente tiene su negocio de pastelería Delivery en la ciudad de Quito – Ecuador.

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